최고의 크랩을 위한 노력,
그리고 우리가 이루어낸 성과
2013년 11월
필리핀 세부에서 교민들을 대상으로한
해산물 전문점 오픈 계획
' 알리망오' 특유의 잡내를 잡고
풍미를 업그레이드하기 위해
매장 오픈 전 약 6개월에 걸쳐 소스를 개발했고
에이스크랩만의 칠리소스를 완성했습니다
2014년 3월 ~ 2020년
필리핀 세부에서 시작된 에이스크랩은
교민들은 물론 전세계 관광객들의
입맛까지도 사로잡은 맛집으로 자리매김
에이스크랩만의 칠리소스가 유명해져
경쟁업체가 많이 생겼지만
타의 추종을 불허하며 전세계 관광객이 찾아오는
세부 가볼만한 곳 10위까지 랭크되었습니다
2020년 7월
코로나 여파로 귀국후
인천 송도점 오픈 준비 및 런칭
2020년 7월 ~ 11월
국내 런칭을 위해 꽃게를 주재료로
세부 에이스크랩만의 칠리소스 맛을
그대로 살린 소스 개발에도 성공
2020년 11월 ~ 2021년 6월
인천 송도점 런칭,
현재 네이버 인천송도맛집 1~2위에
꾸준히 랭크되어 국내 우수 맛집으로 인정
세부본점 방문 고객님들이
인천송도점에 오셔서
세부의 맛 그대로임을 확인하시고
재방문하고 계십니다
2021년 6월~
프랜차이즈 가맹점 오픈 문의가 쇄도하여
현재 가맹 및 지점 오픈 준비중
코로나 종식후 세부 본점 재개장 예정
보홀, 세부시티, 괌, 사이판,
하와이 지점도 오픈 예정
필리핀 현지 분위기와 고급스러움
공존하는 매장 인테리어
필리핀 현지 느낌을 최대한 살리기 위해
인테리어에도 많은 노력을 기울였습니다
고객 여러분들이 식사하시는 동안에는
필리핀으로 여행온 기분을
느끼셨으면 좋겠습니다
에이스크랩의 성공 열쇠
에이스크랩은 최선의 식재료, 청결한 주방,
요리사의 정성으로 요리를 만듭니다
좋은 레시피와 최선의 재료가 합쳐져
우리만의 특별함을 만들었습니다
어디서도 볼 수 없는 우리만의 독창적인 레시피와
정성이 에이스크랩의 성공의 열쇠입니다
“조선시대에도 맛집은 있었다”는 얘기도 있듯이
산업과 시대가 아무리 변해도 맛집은 변하지 않습니다
전세계적인 맛집으로 기억되기 위한
에이스크랩의 노력은 계속됩니다
에이스크랩의 바램
국내에서도 필리핀에 여행온 것 같은 분위기에서
소중한 분들과 특별한 식사시간을 가졌으면 하는
바램으로부터 국내 매장이 런칭되었습니다
향후 전국에 프랜차이즈 매장을 오픈하여
더 가까운 곳에서 즐겁고 행복한 시간을 가질 수 있도록
에이스크랩이 최선을 다하겠습니다
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